Tarte aux pommes et poires

Voilà une tarte traditionnelle aux pommes et poires.

Ingrédients : Pour la tarte

200 g de farine

100 g de beurre

50 g de cassonnade

4 ou 5 cl d'eau

                   Pour la garniture

3 pommes

2 poires

20 g de beurre

2 cuillères de cassonnade

1 cuillère de cannelle

Préparation de la pâte:

Dans un bol , mélanger la farine, la cassonade, le beurre ; ajouter l'eau pour former une boule de pâte, la mettre au frais pendant 30 minutes.

Pendant ce temps là, préparer  les pommes et les poires en les épluchant et coupant en petits cubes.

les réserver. Mettez du beurre dans une poêle et faites cuire les pommes et les poires fondantes avec la cassonnade et la cannelle pendant environ 5mn.

Etalez la pâte et mettez là dans un moule à tarte prèalablement beurré; ajouter les dés des fruits sur celle-ci en répartissant bien.

Faites cuire 30mn  à 180° selon votre four